1 pitada cominho
3 dentes alho amassado
1/2 pacote cebolinha
6 colheres sopa lentilha cozida
1 tomate grande amassado na hora
Vinagre
Passar na frigideira c azeite na ordem acima
Frango ao molho grelhado
Molho - 3 colheres sopa garam massala + 3 colheres curry com especiarias indianas. Mistura com água e passa no frango.
Fritar deixando ficar "preto" nos 2 lados.
Salada
Folhas espinafre (usamos agrião)
Pepino e cenoura em lascas feitas com descascador de legumes.
Cogumelos em tiras
Folhas de coentro
Molho
2 copos iogurte
1 maço coentro
Caldo de 1 limão siciliano
10 castanhas de caju
1 colher sopa chutney manga
1 colher sopa curcuma
Montar em camadas sendo:
Cama de folhas - salada
Frango em tiras
Mistura de Lentilha
Molho
